お手軽にプロの味を出せるのが、料亭の隠し味。ここでは、この商品を使ったソースに、お肉と野菜を漬け込んでできるローストビーフをこしらえてみました。ちょっと贅沢なお味は、お客さまがいらしたときなどにもぴったりですよ。
※野菜はすべて短冊切りにしておきます。
ローストビーフはフライパンで焼き色を両面につけて、100度のオーブンで30分焼く。
リードテキストリードテキストリードテキストリードテキストリードテキストリードテキスト
今回、醤油による素材の浸かり方をわかりやすく見てもらうために 濃口醤油と淡口醤油の2つのお醤油で浸けてみました。
左が淡口醤油で右が濃口醤油になります。淡口で浸けた左のほうが、野菜が鮮やかですね。
お好みで使い分けてみてください。
漬け込んだら、4等分にくし形切りにカットしたミニトマトを混ぜて完成。
土鍋の長芋バターご飯
商品値上げのお知らせ
焼きおにぎり
えのきの唐揚げ
味噌グラタン
さしみ醤油で作る筑前煮