焼きおにぎり RECIPES

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  • 焼きおにぎり

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    鰹節の風味がしっかりとけこんだお醤油は、卵かけご飯、冷奴、生姜焼きのタレなどシンプルな料理の味わいを際立たせてくれます。わたしのおすすめは、なんといっても焼きおにぎり。香ばしい匂いが食欲をそそり、子どもたちも大好物です。

    カツオの煮出し醤油
    このレシピで使用する商品 カツオの煮出し醤油
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材料 （3つ分）

お米（炊いたもの）
1合
塩
小さじ1
鰹節
5g
カツオの煮出し醤油
小さじ2
ごま油
適量

作り方

  • 1

    お米を炊いたものを3等分にして、鰹節、塩をボウルで混ぜ合わせ握る。

  • 2

    おにぎりを握り、表面にごま油を塗っておく。

  • 3

    魚焼きグリルにアルミホイルを敷き、5分ほど下焼きをして表面が乾くまで焼く。

  • 4

    ハケで調味のもとをたっぷりと塗り、2分焼き、ひっくり返しカツオの煮出し醤油を塗り2分焼く。

  • 5

    完成。

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