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• 味噌グラタン

  楠城屋さんの特有の大豆の甘味を実感できるのが、このグラタン。味付けに使うのは、お味噌だけ。あれこれ調味料を使わなくても、十分美味しいグラタンになります。アツアツを召し上がってくださいね。

  

  このレシピで使用する商品 ナンちゃん味噌

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• 漬け丼

  素材の色味を変えずに、しっかり味付けできる。そんな料亭のかくし味の特長をいかせるのが、漬け丼。新鮮で美味しいお魚が手に入ったら、ぜひ試してほしいです。今回は、地元で水揚げされたブリを使いましたが、赤身でも白身でも合いますので、お好きなお魚でどうぞ。

  

  このレシピで使用する商品 料亭のかくし味

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• 土鍋の長芋バターご飯

  濃口醤油は、酸味が少なめでやさしい味なので、炊き込みご飯にピッタリ。ここでは、ねばりっこ（鳥取で採れる、自然薯と長芋を品種配合したお芋）とバターで土鍋ご飯をこしらえてみました。季節に合わせて、筍（春）やきのこ（秋）なども美味しいですよ。

  

  このレシピで使用する商品 菊濃口

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  パクチー醤油ミニ（１００ml）

  どっさりパクチー3束(大人の片手で掴めないぐらいの量)を入れたパクチー醤油のミニサイズが出来上がりました。パクチーの生産日本1を誇る岡山、また地元の鳥取で取れた新鮮なパクチーをどっさり(パクチー好きが好む根っこまで)使用しております。おすすめは餃子ですがお肉、お魚、サラダ、パスタにと何にでもどんどんかけて、パクパク食べてください。

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  PAKU PAKU パクチー醤油

  どっさりパクチー3束(大人の片手で掴めないぐらいの量)を入れたパクチー醤油が出来上がりました。パクチーの生産日本1を誇る岡山、また地元の鳥取で取れた新鮮なパクチーをどっさり(パクチー好きが好む根っこまで)使用しております。餃子にお肉、お魚、サラダ、パスタにと何にでもどんどんかけて、パクパク食べてください。

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  さしみ醤油

  さしみ醤油は、濃厚で甘いお醤油です。その名のとおりお刺身に似合います。特にまぐろ、いか、ぶりなどの味の濃いお魚にぴったりです。魚の国・鳥取で鍛えられた楠城屋のさしみ醤油は、築地や大阪・黒門市場のまぐろ屋さんにもおさめています。

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  さしみ醤油　３００ml

  さしみ醤油は、濃厚で甘いお醤油です。その名のとおりお刺身に似合います。特にまぐろ、いか、ぶりなどの味の濃いお魚にぴったりです。魚の国・鳥取で鍛えられた楠城屋のさしみ醤油は、築地や大阪・黒門市場のまぐろ屋さんにもおさめています。
  

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  さしみ醤油１リットル　

  さしみ醤油は、濃厚で甘いお醤油です。その名のとおりお刺身に似合います。特にまぐろ、いか、ぶりなどの味の濃いお魚にぴったりです。魚の国・鳥取で鍛えられた楠城屋のさしみ醤油は、築地や大阪・黒門市場のまぐろ屋さんにもおさめています。

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  さしみ醤油１.８リットル　

  さしみ醤油は、濃厚で甘いお醤油です。その名のとおりお刺身に似合います。特にまぐろ、いか、ぶりなどの味の濃いお魚にぴったりです。魚の国・鳥取で鍛えられた楠城屋のさしみ醤油は、築地や大阪・黒門市場のまぐろ屋さんにもおさめています。

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  錦印　濃口　１L

  濃口醤油は、国内で生産されるお醤油のおよそ8割を占める、最も一般的なお醤油。煮物やしっかりとした味付けのお料理に向いています。楠城屋の濃口醤油は、酸味が少なめで、やさしい味。素材をふわっと包み込みます。

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  錦印　濃口　１．８L

  濃口醤油は、国内で生産されるお醤油のおよそ8割を占める、最も一般的なお醤油。煮物やしっかりとした味付けのお料理に向いています。楠城屋の濃口醤油は、酸味が少なめで、やさしい味。素材をふわっと包み込みます。

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  錦印　淡口　１L

  関西が発祥といわれている淡口（うすくち）醤油。「うすくち」といっても、味が薄いわけではなく、色味が薄いことからこう呼ばれています。だし巻き、茶碗蒸し、お吸い物など素材の色をいかして彩りよく仕上げたいお料理に適しています。

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  錦印　淡口　１．８L

  関西が発祥といわれている淡口（うすくち）醤油。「うすくち」といっても、味が薄いわけではなく、色味が薄いことからこう呼ばれています。だし巻き、茶碗蒸し、お吸い物など素材の色をいかして彩りよく仕上げたいお料理に適しています。

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  菊印　濃口　１L

  濃口醤油は、国内で生産されるお醤油のおよそ8割を占める、最も一般的なお醤油。煮物やしっかりとした味付けのお料理に向いています。楠城屋の濃口醤油は、酸味が少なめで、やさしい味。素材をふわっと包み込みます。

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  菊印　濃口　１．８L

  濃口醤油は、国内で生産されるお醤油のおよそ8割を占める、最も一般的なお醤油。煮物やしっかりとした味付けのお料理に向いています。楠城屋の濃口醤油は、酸味が少なめで、やさしい味。素材をふわっと包み込みます。

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  菊印　淡口　１L

  関西が発祥といわれている淡口（うすくち）醤油。「うすくち」といっても、味が薄いわけではなく、色味が薄いことからこう呼ばれています。だし巻き、茶碗蒸し、お吸い物など素材の色をいかして彩りよく仕上げたいお料理に適しています。

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  菊印　淡口　１．８L

  関西が発祥といわれている淡口（うすくち）醤油。「うすくち」といっても、味が薄いわけではなく、色味が薄いことからこう呼ばれています。だし巻き、茶碗蒸し、お吸い物など素材の色をいかして彩りよく仕上げたいお料理に適しています。

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  さしみ醤油１.８リットル　X６　（１ケース）業務用

  さしみ醤油は、濃厚で甘いお醤油です。その名のとおりお刺身に似合います。特にまぐろ、いか、ぶりなどの味の濃いお魚にぴったりです。魚の国・鳥取で鍛えられた楠城屋のさしみ醤油は、築地や大阪・黒門市場のまぐろ屋さんにもおさめています。

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  カツオの煮出し醤油　１リットル

  静岡、沼津産の鰹節を濃口醤油で煮込んだお醤油です。風味がしっかりとしているので、そのままご使用いただくだけで料理がグッと美味しくなります。卵かけご飯、冷奴、生姜焼きのタレなどでぜひお試しください。

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  いか沖漬醤油

  いか釣り漁師と作った沖漬け用醤油。
  かに、いか、まぐろをはじめ豊富な魚介類の宝庫と言われる鳥取・網代漁港の漁師さんと、納得いくまで試作を重ねてつくったいかの沖漬け用醤油。釣ったばかりのいかをそのまま漬けるだけで旨味が引き出された絶品の味に仕上がります。
  

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  楠城屋 味づけぽん酢　３６０ml

  とてもさっぱりした味付けになっております。
  
  内容量：360ml
  原材料：しょうゆ、醸造酢、レモン果汁、調味料

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  楠城屋の甘口りんご酢　500ml

  りんごの甘酸っぱさをそのままに！！
  炭酸水、焼酎、ウィスキー、ブランデーなどで割ったりヨーグルトに加えても美味しくお使いいただけます。
  もちろん、お料理の普段使いとしてもお使いいただけます。
  
  内容量：500ml
  原材料：りんご酢、クエン酸、ブドウ糖、果糖

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  楠城屋の玄米 甘口黒酢　500ml

  炭酸水、焼酎、ウィスキー、ブランデーなどで割ったりヨーグルトに加えても美味しくお使いいただけます。
  もちろん、お料理の普段使いとしてもお使いいただけます。
  
  内容量：500ml
  原材料：玄米黒酢、クエン酸、ブドウ糖、果糖

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  料亭のかくし味

  料亭や割烹など、味にこだわりのあるお店におさめている白醤油です。お料理の仕上げに一振りしていただくと、味がグッと締まります。淡口醤油よりさらに色合いが薄く、繊細な食材でも彩りを残したまま調理できます。

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  カツオの煮出し醤油

  静岡、沼津産の鰹節を濃口醤油で煮込んだお醤油です。風味がしっかりとしているので、そのままご使用いただくだけで料理がグッと美味しくなります。卵かけご飯、冷奴、生姜焼きのタレなどでぜひお試しください。

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  お醤油、お味噌　お得セット

  楠城屋お醤油、お味噌のお得な3点セット
  
  ・口当たりのいい上質なお醤油「錦」濃口
  ・お刺身の味がぐっと引き立つ「さしみ醤油」
  ・1年以上寝かせた無添加お味噌「蔵出し味噌」
  
  

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  醤油　お得セット

  ・お刺身の味がぐっと引き立つ「さしみ醤油」
  ・かつお節の煮出し醤油「調味の素」
  ・口当たりのいい上質なお醤油「錦」

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  菊濃口

  濃口醤油は、国内で生産されるお醤油のおよそ8割を占める、最も一般的なお醤油。煮物やしっかりとした味付けのお料理に向いています。楠城屋の濃口醤油は、酸味が少なめで、やさしい味。素材をふわっと包み込みます。

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  菊淡口

  関西が発祥といわれている淡口（うすくち）醤油。「うすくち」といっても、味が薄いわけではなく、色味が薄いことからこう呼ばれています。だし巻き、茶碗蒸し、お吸い物など素材の色をいかして彩りよく仕上げたいお料理に適しています。

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  錦濃口

  菊濃口醤油の製造工程に一手間かけ、味に深みを出しました。風味も増しています。
  普段使いでもお料理の味がグッと美味しくなります。

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  錦淡口

  関西が発祥といわれている淡口（うすくち）醤油。「うすくち」といっても、味が薄いわけではなく、色味が薄いことからこう呼ばれています。だし巻き、茶碗蒸し、お吸い物など素材の色をいかして彩りよく仕上げたいお料理に適しています。

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  蔵出し味噌（無添加味噌）

  1年以上寝かせて蔵出ししました。大豆・米麹・塩使用のみの無添加味噌です。寝かせることで発酵は進み、風味と味の深みが増すだけでなく、栄養価も高まります。オススメのお味噌です。

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  楠城屋みそ　１Kg

  大豆と米麹でつくったシンプルなお味噌。大豆独特の甘みが生きた自然の味は、とても使い勝手がよく、お味噌汁をはじめお味噌を使う料理全般に合います。

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  ナンちゃん味噌

  大豆と米麹でつくったシンプルなお味噌。大豆独特の甘みが生きた自然の味は、とても使い勝手がよく、お味噌汁をはじめお味噌を使う料理全般に合います。

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  ギフトセット①

  さしみ醤油（200ml）、カツオの煮出し醤油（500ml）、錦濃口（500ml）のセットです。
  錦濃口はを錦淡口（500ml））に変更することもできます。
  

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  ギフトセット②

  さしみ醤油（200ml）、カツオの煮出し醤油（500ml）、菊濃口（500ml）のセットです。
  菊濃口はを菊淡口（500ml））に変更することもできます。

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  ギフトセット③

  さしみ醤油（200ml）、カツオの煮出し醤油（500ml）、錦濃口（500ml）、ナンちゃん味噌（1kg）のセットです。
  錦濃口はを錦淡口（500ml））に変更することもできます。

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  ギフトセット⑤

  さしみ醤油（200ml）、カツオの煮出し醤油（500ml）、錦濃口（500ml）、蔵出し味噌（1kg）のセットです。
  錦濃口はを錦淡口（500ml））に変更することもできます。

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  ギフトセット④

  さしみ醤油（200ml）、カツオの煮出し醤油（500ml）、菊濃口（500ml）、ナンちゃん味噌（1kg）のセットです。
  菊濃口はを菊淡口（500ml））に変更することもできます。

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  ギフトセット⑥

  さしみ醤油（200ml）、カツオの煮出し醤油（500ml）、菊濃口（500ml）、蔵出し味噌（1kg）のセットです。
  菊濃口はを菊淡口（500ml））に変更することもできます。

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  ギフトセット⑦

  さしみ醤油（200ml）、カツオの煮出し醤油（500ml）、錦濃口（500ml）、錦淡口（500ml）、蔵出し味噌（1kg）のセットです。お中元・お歳暮など季節の贈り物や、内祝い・お供物としてもご利用いただいております。

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  ギフトセット⑧

  さしみ醤油（200ml）、料亭の隠し味（500ml）、錦濃口（500ml）、錦淡口（500ml）、蔵出し味噌（1kg）のセットです。お中元・お歳暮など季節の贈り物や、内祝い・お供物としてもご利用いただいております。

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  ギフトセット⑨

  さしみ醤油（200ml）、カツオの煮出し醤油（500ml）、錦濃口（500ml）、りんご酢（500ml）、蔵出し味噌（1kg）のセットです。お中元・お歳暮など季節の贈り物や、内祝い・お供物としてもご利用いただいております。

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  ギフトセット⑩

  さしみ醤油（200ml）、料亭の隠し味（500ml）、錦濃口（500ml）、りんご酢（500ml）、蔵出し味噌（1kg）のセットです。お中元・お歳暮など季節の贈り物や、内祝い・お供物としてもご利用いただいております。

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