お手軽に作れる厚揚げステーキです。卵黄とさしみ醤油がトロッとした薬膳ソースをかけて。
厚揚げをオーブンで3分から5分、焼き目がつくまで焼きます。
卵黄以外のソースを混ぜ合わせます。
厚揚げに薬味ソースと卵黄をのせて完成。
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