さしみ醤油で作る筑前煮 RECIPES

さしみ醤油で作る筑前煮 RECIPES

  • さしみ醤油で作る筑前煮

  • さしみ醤油で作る筑前煮

    味付けは、さしみ醤油のみのお手軽な筑前煮です。甘いお醤油なので他の調味料を入れなくても大丈夫です。また、色も濃くついて仕上がりもいいですよ。

    さしみ醤油
    このレシピで使用する商品 さしみ醤油
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材料

人参
1/2本
しいたけ
4つ
ごぼう
1本
レンコン
1/2本
たけのこ 水煮
1/2本
茹でたこんにゃく
1/2
きぬさや
6本
里芋
3個
だし汁
200cc(カップ1)
さしみ醤油
大さじ1.5

作り方

  • 1

    全ての材料は、形を統一するようにして、乱切りにする。きぬさやは、塩茹で1分し、斜めに2等分する。
    鍋にごま油を多めに入れて、炒める。

  • 2

    全体に油が回ったら、だし汁(200cc)を入れて、1回強火で沸騰させた後、弱火にして落し蓋をして15分煮詰める。

  • 3

    水分がとんだのを確認して、さしみ醤油（大さじ1.5)を入れて5分煮る。　お醤油は、最後に入れてくださいね。（煮詰める前ではなくて）

  • 4

    きぬさやを盛り付けて完成。

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