さしみ醤油で作る筑前煮 RECIPES
さしみ醤油で作る筑前煮 RECIPES
-
-
さしみ醤油で作る筑前煮
味付けは、さしみ醤油のみのお手軽な筑前煮です。甘いお醤油なので他の調味料を入れなくても大丈夫です。また、色も濃くついて仕上がりもいいですよ。
-
- このレシピで使用する商品 さしみ醤油
-
材料
- 人参
- 1/2本
- しいたけ
- 4つ
- ごぼう
- 1本
- レンコン
- 1/2本
- たけのこ 水煮
- 1/2本
- 茹でたこんにゃく
- 1/2
- きぬさや
- 6本
- 里芋
- 3個
- だし汁
- 200cc(カップ1)
- さしみ醤油
- 大さじ1.5
作り方
-
1
全ての材料は、形を統一するようにして、乱切りにする。きぬさやは、塩茹で1分し、斜めに2等分する。
鍋にごま油を多めに入れて、炒める。 -
2
全体に油が回ったら、だし汁(200cc)を入れて、1回強火で沸騰させた後、弱火にして落し蓋をして15分煮詰める。
-
3
水分がとんだのを確認して、さしみ醤油（大さじ1.5)を入れて5分煮る。 お醤油は、最後に入れてくださいね。（煮詰める前ではなくて）
-
4
きぬさやを盛り付けて完成。
