味噌グラタン RECIPES
味噌グラタン RECIPES
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味噌グラタン
楠城屋さんの特有の大豆の甘味を実感できるのが、このグラタン。味付けに使うのは、お味噌だけ。あれこれ調味料を使わなくても、十分美味しいグラタンになります。アツアツを召し上がってくださいね。
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- このレシピで使用する商品 ナンちゃん味噌
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材料
- バター
- 20g
- 牛乳
- 1カップ
- 米粉（または小麦粉）
- 大さじ1.5
- ナンちゃん味噌
- 小さじ2
- 玉ねぎみじん
- 1/4個
- 鳥もも肉
- 50g
- きのこ（お好みで）
- 適量
- チーズ
- 適量
作り方
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1
鍋にバターを溶かし玉ねぎを炒め、一口サイズに切った鶏肉とキノコを入れる。
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2
米粉をふるい入れて炒めたら牛乳を少しずつ入れてなじませ、とろみがついてきたら味噌を入れる。
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3
グラタン皿に移して、チーズを乗せる。220度で6から7分焼いて完成。
