味噌グラタン RECIPES

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  • 味噌グラタン

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    楠城屋さんの特有の大豆の甘味を実感できるのが、このグラタン。味付けに使うのは、お味噌だけ。あれこれ調味料を使わなくても、十分美味しいグラタンになります。アツアツを召し上がってくださいね。

    ナンちゃん味噌
    このレシピで使用する商品 ナンちゃん味噌
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材料

バター
20g
牛乳
1カップ
米粉（または小麦粉）
大さじ1.5
ナンちゃん味噌
小さじ2
玉ねぎみじん
1/4個
鳥もも肉
50g
きのこ（お好みで）
適量
チーズ
適量

作り方

  • 1

    鍋にバターを溶かし玉ねぎを炒め、一口サイズに切った鶏肉とキノコを入れる。

  • 2

    米粉をふるい入れて炒めたら牛乳を少しずつ入れてなじませ、とろみがついてきたら味噌を入れる。

  • 3

    グラタン皿に移して、チーズを乗せる。220度で6から7分焼いて完成。

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