NHK鳥取で弟（浜崎 慎治）の特集が組まれ、楠城屋商店のCMが紹介されました。 2020.01.12
CM監督をしている弟（浜崎 慎治）がNHK鳥取で特集され、以前、弟が製作した楠城屋商店のCMが紹介されました。
母園で、味噌作り体験！ 2019.02.26
先日、自分の通っていた（はるか昔）みどり園で、味噌作りを園児の皆んなとしてきました。
味噌作りの前に、工場見学に来てもらい、大きな樽に仕込んでいる味噌を見てもらったり、また、味見などもしてもらい、
盛り上がりました。
重石に使っている大きな石を、一人ずつ持ったりと楽しめました。
そして、味噌作り。
大豆は、茹でたものを持っていき、ミンサーで潰し。麹と塩とを混ぜ、みんなでごちゃごちゃ！
砂場のようで楽しめました。
園児は年長さんで、卒園後の夏休みに集まって、できた味噌を使って料理するそうです。
味噌の管理をしっかりしなければ！！
園児のみなさんも楽しんでもらったようで、おじさんは嬉しかったです。
子供は、可愛いですね。
地元の日本海新聞にも掲載していただきました。
本年は、大変御世話になりました！ありがとうございました。 2018.12.31
早いもので、あっという間に12月31日、父が亡くなって5ヶ月。
色々とありましたが、何とかたくさんの人に助けていただき、声援もいただき記憶に残る１年でした。
継ぐことになり、焦りの様なものもあり食いぎみにやってきました。今までの環境などと変わり、行ったり来たりの
生活も楽しく、意義を持って続けることが出来たと思います。
これからもギアを緩めることなくやっていくことが、大事だなと 丸茂旅館さんのお風呂で1年の垢を落としながら
しみじみと思いました。
これからも、どうぞよろしくお願いいたします！！
みなさま、良いお年をお迎え下さい！
ふるさと納税サイトに登録されました！！ 2018.12.26
楠城屋商店の贈答用の2商品、鳥取市ふるさと納税サイトに登録されました。
鳥取の蟹などと一緒にいかがでしょうか？
よろしくお願いいたします！！
www.tottoricity-furusato.jp/goods_view.php?
www.tottoricity-furusato.jp/goods_view.php?
宝月堂さん、新春限定、花びら餅（楠城屋のナンちゃん味噌使用）予約始まりました。 2018.12.18
日頃から、お世話になっている宝月堂さんから、新春限定、花びら餅（弊社のナンちゃん味噌使用）予約始まりました。
新春の銘菓として和菓子屋さんの店頭に並ぶものだそうです。
お餅は、雪平製で白と紅の2枚重ね（うっすらと内側、ピンク）、味噌餡は、弊社ナンちゃんと白味噌のブレンド。
ゴボウは、丁寧に蜜漬けし砂糖がけしてあります。
手の込んだ、上品なお菓子でした。
なぜゴボウ？と思い、調べてみたら。
押鮎に見立てておかれたもの。土の中にしっかり根を張るので「家の基礎がしっかりしている」ことや「長寿」を願う意味が込め
られていて、おせちのお煮しめなどにも使われている縁起のいい根菜。甘煮にしてみそ餡に合わせると、とっても相性が良いので
す。
勉強になりました！
予約始まりましたので、お早めに！！日持ちしないので鳥取限定のようです。
贈答用セット！ご好評頂いております！ 2018.12.07
こちらのサイトにも載せてある、贈答用のセットがご好評頂いております。
おかげさまで300セット以上は出ています。
今日も100セットほど作りました！！
ぜひ、お歳暮、贈り物などにご使用いただければ有り難いです。
こちらのセットは、包装して送らせて頂いております。のし付けなども対応しますので何なりとお申し付けください。
御香典返しなどにもどうですか。
引き続きよろしくお願いいたします！！
丸茂旅館さん、麹漬け第２弾！！チーズ、黒胡椒入り 出来ました 2018.12.07
先日もお伝えしましたが、麹漬け第2弾！！出来ました。
もちろんウチのお醤油使って頂いております！！
この麹漬けは、若女将が丁寧に作っているそうです。
今回は、麹漬けにチーズと黒胡椒が入っています。よくよく考えれば発酵物同士か！と思いますが、
チーズを入れてくるあたりが、さすがです。
チーズが 豆腐よう のような感じになり、素晴らしいマリアージュとなっています。また、大粒の黒胡椒がピリリと効いて
大人な味です。結構なピリリです！癖になる感じ。
チーズ、黒胡椒入りはご飯より、フランスパンに載せて食べると絶品です。
頂きましたが、本当にオススメです。美味しいものには目がないという方にも満足してもらえるかと思う一品です！！
少しサイズが小さいのですが、お値段650円です。
丸茂旅館さんの”するめの麹漬け”、出来ました!! 2018.11.19
いつもお世話になっている丸茂旅館さん http://www.marumo.cc/ が、昨年あたりから作って売り出している
するめの麹漬け が出来ました！楠城屋商店の醤油を使って頂いております！！
実は、地元でも知る人ぞ的な物で、丸茂旅館と一部の店舗でしか手に入らないものです。
また、美味しいと評判です。
するめ は鳥取でとれた するめイカでご飯何杯もいけちゃう！代物です。
食べたいという方は、メッセージ頂ければ、送れるように出来ますので、是非！！
お値段、1000円（税抜き）です。
実は、丸茂旅館さん、お風呂が新しくなりまして、お泊まりも是非です！源泉掛け流しで、熱めの湯が最高です！！
鳥取駅から歩いて3分ほどにこんな最高な温泉宿があるのと？
是非、泊まって頂いて、楠城屋商店の醤油を使った美味しい料理と最高な温泉を！
宝月堂さん、楠城屋商店コラボ！ 冷やしみたらし団子 2018.11.02
宝月堂（hougetsudou.jp/）こちらも創業100年以上の老舗の和菓子屋さんです。
社長の佐々木さんを紹介していただき、何かしようということで、宝月堂さんが 楠城屋商店の醤油を使って、冷やしみたらし団子を商品化してくれました。
コラボといっても実は、楠城屋商店は醤油を売っているだけなのですが。 宝月堂さんが、試行錯誤を繰り返し、とってもおいしい!(ほんとです) (評判もいいです)みたらし団子を作ってくれました。
初めて食べた時の感想は、うぉ~、うちの醤油の香りが~ で食すと
とろりと甘く、餡が、最高! でした。
ぜひ！ 一度食べてみて頂きたい！
ご挨拶 2018.11.01
この度、社長になりました浜崎 昭匡と申します。
実は、もう45歳です。45まで何をしてきたんだと言いますと、 東京の大学に出してもらい、そのまま東京でフリーカメラマンとして(www.hama-saki.com) 生活していました。親に甘えた感じで、また鳥取に戻るのが嫌だったのだと思います。
カメラマンとしてやってきていて、戻ることはないだろうと、また戻らないということは 親には告げていました。そして昨年の末あたりから父親が体を壊したりで、また、自分の離婚も あり弱ったりしている父を見ていると帰ってもいいかなとふと思うようになりました。
今年に入り、仕事の合間で帰って手伝うようになり、色々とやっている矢先に父親が入院し、 元気に戻るかと思っていたのですが7月に亡くなってしまいました。
手伝うようになり、こんなに早くかと思うのも反面、親父は少しは、安心してくれたのかと ダメな息子ですが、思うこともあり、楠城屋商店を盛り上げていきたいと思っています。
楠城屋商店商店は、創業から100年以上がたち、鳥取の地で長い間やってこれたのは、 紛れもなく地元の方々のおかげだと思います。これからも鳥取を大事にし、県外に出た (鳥取の人口は日本で一番少なく、県外流出が多い)方々に、懐かしい味を届けていきたいと思っ ています。また、宣伝していただきたい!!
東京で人と話をするとき、鳥取ですと言えば掴みはオッケーでした!(まず、スタバが最後にでき たところでしょとか。)
とりあえず、なんでも動いていきます。
醤油、味噌を売ること以外でもできることは、やっていきます! 写真も撮れます!色々な方々に楠城屋商店を知ってもらい使っていただきたいです。
どうぞよろしくお願いいたします!
